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  • 內蒙工廠廚房清洗油煙管道設備歡迎咨詢

    2021-03-01 18:56:01 144

    內蒙工廠廚房清洗油煙管道設備

    油煙機油盒清潔:可采用一些巧方法,使油盒清潔變容易。例如在盒內貼上一層保鮮膜或套上一只小塑料袋,保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內表面,兜得住吸附的廢油,那么,隔一段時間抽起置換,儲油盒基本就是干凈的;也可以把干凈的油盒里先放上點水再安在油煙機上,讓油滴在水上,等快滿時拿下來往水池口一倒,油就全出來了,又干凈又利索。

    由于油煙管道的工作原理,我們在使用過程中要經常對其進行清洗。在日常使用中,油漬會殘留在煙機上和煙道表面,時間久了就會形成油垢,清潔時就會格外麻煩。而且,油垢會嚴重影響油煙機和油煙管道的使用,致使油煙流通不暢。在清洗油煙管道前,我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺一同進行清潔,并重點清潔排煙口和煙罩相連處及煙罩同步平行的排煙道。這些部位的清潔干凈,不僅可以保證排煙管道在清洗后更好的發揮作用,還可以使廚房更加干凈整潔。



    在使用抽油煙機時,灶具不要干燒,否則易將大量的熱吸入抽油煙機內,損壞部件,并可能引燃機內油污。平時拆洗,應請專業人員,以防損壞控制板的密封,致油污、水珠進入電路,造成短路;不可用易燃液體清洗,因為抽油煙機不是防爆電器,殘留的易燃液體可能在使用時燃燒,同時也易損壞抽油煙機控制板的密封。

    油煙機的安裝高度一定要恰當,這樣既能保證不碰頭,又能保證抽油煙的效果。

    1、油煙機的安裝高度一定要恰當,這樣既能保證不碰頭,又能保證抽油煙的效果;正常的安裝高度為煙機的底部與爐具上方的距離在650~700mm為較好的。

    2、出風管應盡量的縮短,轉彎半徑要盡可能的大,這樣就能使出風暢順,抽煙效果好而且噪音減小。

    3、安裝在帶有止回閥的公共煙道時,必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開工作。

    4、安裝煙機時必須保持煙機的水平度,若有傾斜將影響機內油路的流動,可能會出現漏油現象。

    5、必須使用有可靠接地的電源插座。



    內蒙工廠廚房清洗油煙管道設備

    廚房油煙管道及設備如果油垢嚴重,一旦遇到火星火苗,很容易引發火災,而規定餐廳油煙管道的清洗具體要求是集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗;中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。油煙管道長時間不清洗會導致輸油管堵塞或邊緣出現漏油現象,這是因為油煙越長時間附著在中央廚房的排油煙系統上,其粘性就越強,而影響風輪轉速,均網被堵,由此電機負荷加重,導致線路斷路,電機就容易燒壞,進而引發火災事故。

    市場上的吸油煙機有單眼的和雙眼的兩種。單眼機中有一臺電機和風機,一個入風口。雙眼機是兩臺電機和風機,有兩個入風口??筛鶕依餇t灶的情況進行選擇。如果家里使用的是煤火爐或獨眼煤氣灶,那么應該選購單眼吸油煙機;如果家用使用的是雙眼煤氣灶,選購雙眼吸油煙機。當兩邊灶爐同時使用時,可以將兩個風機同時打開。不需要兩邊同時開時,可只用一邊。



    現在的家庭主婦或者煮夫,基本都會用到廚房抽油煙機。有時候你可能發現抽油煙機有漏油、功率不足或者噪音很大,這樣或那樣的小毛病。其實這都是由于平日里對抽油煙機的維修保養不夠而導致的,如果能夠細心呵護好你的抽油煙機,那么這些小毛小病是完全不會出現的。

    在對油煙管道清洗時,煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔,同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發揮它的作用,同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味。

    內蒙工廠廚房清洗油煙管道設備


    對油煙管道的清洗時,由于我們個人在清潔時設備的限制,大多數的人都會請到專業公司的幫助,公司一般采用的是高壓射流加強力化油劑,對油煙管道進行除油處理,在經過除油處理后會對煙管進行保養,可以使油煙氣流明顯的好轉,流通更加的順暢,同時在形成保護膜可以使油漬的殘留減少,對油煙管道的內壁起到保護的作用。為以后的使用提供方便。
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